西葫芦小炒肉

by 柔蓝水晶 8 收藏 1109 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

有些孩子吃饭挑食,不爱吃胡萝卜,这个坏习惯要让孩子慢慢改过来,可以给孩子讲这个菜有什么营养,吃了对眼睛好或者长高个。用油炒过的胡萝卜配到菜里,是没有本身的味道的。而且西葫芦本身水分多,在烹饪中慢慢让西葫芦的汤汁渗出来,这样炒菜不用加水,炒好后自然有汤汁,这个汤汁可是特别鲜的,再搭配上肉的味道,就是香。把米饭和菜混合均匀,再配些汤汁,这么香的饭,孩子高高兴兴的就吃完了,一碗不够还要再来半碗,饭吃得香,营养吸收得好,身体壮肉肉多,带孩子也省心。

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主料2人份
辅料
8克
老抽 2克
八角 1克
6克
料酒 9克
生抽 3克
2克
蚝油3克
展开全部辅料
步骤1 西葫芦小炒肉的做法大全

锅里倒入油,放入八角、蒜粒炸香。

步骤2 西葫芦小炒肉的做法图解

放入猪肉翻炒

步骤3 西葫芦小炒肉的家常做法

加入少许老抽、料酒、盐,翻炒出锅

步骤4 西葫芦小炒肉的简单做法

另起锅,倒入油,放入胡萝卜片翻炒。

步骤5 西葫芦小炒肉怎么吃

放入西葫芦

步骤6 西葫芦小炒肉怎么做

加入盐、生抽,翻炒至西葫芦变软

步骤7 西葫芦小炒肉怎么炒

最后将炒好的肉倒入,加入蚝油,混合均匀

成品图
烹饪技巧

炒肉的时候加点盐,肉也入味,后面炒菜也放些盐,味道就均匀了
放入西葫芦后,最好先加盐盖上锅盖小火焖一会,可以让西葫芦的汤汁渗出使之变软

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