西兰花炒胡萝卜

by 花凝雨嫣 342 收藏 1050 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

秋季的各种瓜果蔬菜大量上市,花生、胡萝卜、毛豆,红红绿绿的颜色漂亮特别新鲜,看着就有食欲,尤其是胡萝卜,带着泥土和萝卜缨子,离着大老远就能闻到一股来自田野的气息。每次看到这样新鲜的胡萝卜一买就是10斤,因为胡萝卜这个季节价格是最便宜的,几毛钱一斤,而且又耐放,买回来放冰箱一个礼拜不会坏。今天用西兰花和它炒一下,开胃下饭。

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主料2人份
辅料
适量
1勺
蚝油1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 西兰花炒胡萝卜的做法大全

西兰花用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净撕成小朵,这个季节的西兰花里会有一些小虫子,所以要好好的清洗一下,胡萝卜切片备用

步骤2 西兰花炒胡萝卜的做法图解

先把西兰花过水焯一下,水里放一点盐,这样焯好的西兰花颜色是翠绿的

步骤3 西兰花炒胡萝卜的家常做法

锅里放油,放入葱花炝锅

步骤4 西兰花炒胡萝卜的简单做法

然后倒入焯好的西兰花和胡萝卜片,翻炒一下

步骤5 西兰花炒胡萝卜怎么吃

加入一勺蚝油提鲜,炒绿色蔬菜时不放酱油,可以用蚝油来提鲜

步骤6 西兰花炒胡萝卜怎么做

放一勺盐调味,根据自己口味来定量,建议低盐

步骤7 西兰花炒胡萝卜怎么炒

大火快速翻炒一下入味,便可以出锅了,这道菜要急火快炒,口感才清脆好吃

步骤8 西兰花炒胡萝卜怎么煮

下饭的西兰花胡萝卜就做好了

成品图
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