西兰花炒木耳

by 海天一色6305 559 收藏 5421 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.1%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

西兰花营养丰富,含有的矿物质成分比其他蔬菜更全面,有很好的食疗作用,可以增强机体免疫功能,它的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力;木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助,还具有清肺润肺的功能。这两种有营养的菜一起炒做法简单,味道清爽脆嫩,是一道非常好吃的家常菜。

展开
主料1人份
辅料
花生油20克
1段
2瓣
生抽2勺
1克
展开全部辅料
步骤1 西兰花炒木耳的做法大全

西兰花掰成小朵清洗干净,锅中加入几滴植物油和少许盐烧开水,倒入西兰花汆烫1分钟,捞出过凉水后沥干水分

步骤2 西兰花炒木耳的做法图解

木耳用温水泡发去蒂洗干净

步骤3 西兰花炒木耳的家常做法

锅中倒入油烧热后倒入葱花和蒜片爆香

步骤4 西兰花炒木耳的简单做法

倒入西兰花翻炒均匀

步骤5 西兰花炒木耳怎么吃

倒入木耳炒匀

步骤6 西兰花炒木耳怎么做

加入生抽炒匀

步骤7 西兰花炒木耳怎么炒

加盐调味即可

成品图
烹饪技巧

汆烫西兰花时加入少许植物油和盐是为了不让西兰花变色。西兰花倒入开水中汆烫1分钟即可,时间长了营养成分被破坏,口感和色泽也会变差

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