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西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁

by 秋分0923

经典级搭配,不再啰嗦,直接上菜谱。

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西兰花炒虾仁营养建议

西兰花炒虾仁的食材2人份

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西兰花炒虾仁的做法

1 西兰花炒虾仁菜谱图解

西蓝花摘洗干净,用清水加少量盐浸泡15-20分钟

2 西兰花炒虾仁菜谱图解

锅里添冷水,大火烧开,入西蓝花焯水,再次烧开时捞出,过两遍冷水,沥干

3 西兰花炒虾仁菜谱图解

鲜虾冲洗干净

4 西兰花炒虾仁菜谱图解

去虾壳虾线,摘干净

5 西兰花炒虾仁菜谱图解

锅里入油,大火烧热,入姜蒜大料爆香

6 西兰花炒虾仁菜谱图解

下入虾仁

7 西兰花炒虾仁菜谱图解

入料酒,白胡椒粉,六月鲜生抽翻炒均匀

8 西兰花炒虾仁菜谱图解

虾仁变色入西蓝花,入盐

9 西兰花炒虾仁菜谱图解

一大勺水淀粉调好入锅,翻炒均匀出锅

成品图

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

西蓝花焯水已经7成熟,大火快炒快出锅

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