西兰花营养价值很高,具有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等食疗功效。
西兰花切成小朵后洗净
胡萝卜切条洗净
锅内水开后加入适量盐倒入食材绰水后捞起
捞起后浸入冷水
水淀粉准备
锅内倒入一小碗水
加入一调羹鱼露
加入橄榄油
加入鸡精
加入白糖调味
水淀粉加入
再把西兰花和胡萝卜加入边搅拌边调整勾芡煮开后熄火出锅