西米水果甜汤

by 橙色欢果 11 收藏 36115 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.7%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

近期比较爱的一款甜品 满满的一碗鲜果,加上颗颗晶莹的大西米,味道很赞 制作的过程除了有些耗时,基本上算是零难度 看着这些鲜艳无比的水果 你会不心动吗?!

展开
主料2人份
辅料
冰糖50克
新鲜菠萝250克
草莓6颗
展开全部辅料
步骤1 西米水果甜汤的做法大全

菠萝糖水制作:菠萝切小块入锅,加冰糖,加入没过菠萝的水量,大火煮开,转小火煮约10分钟,即成菠萝糖水

步骤2 西米水果甜汤的做法图解

大西米制作:锅中烧足够量的水,水沸后加入大西米烧开,转中火煮10分钟,沥勺盛出沥干水份,过凉,浸入冷水中5分钟

步骤3 西米水果甜汤的家常做法

二次烧开,中火煮10分钟,中途搅拌几次。沥水,过凉,浸入冷水中5分钟。三次烧开后,继续煮10分钟,中途搅拌几次,待已不见白芯,大西米散花状,关火焖15分钟,沥勺取出置入凉开水中

步骤4 西米水果甜汤的简单做法

满满的一碗西米,好晶莹

步骤5 西米水果甜汤怎么吃

刨了点橙皮碎碎,洒上拌着吃

成品图
烹饪技巧

煮大西米要多点耐心,不能想着一下就把它煮透,要逐步攻陷,分几次煮
糖水的口感要自己调,用糖量,一般我是水果量的20%左右,视果子的甜度而定
大西米比较适合做甜汤之类的,而小西米就适合做羹
喜欢吃冰冰口感的,可以将西米糖水放入冰箱冷藏,但建议1-2天内尽快吃完

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >