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新奥尔良烤翅的做法

新奥尔良烤翅

by 喵喵cooking

老公很喜欢吃奥尔良烤鸡翅,每次去爷爷家必点。之前烤箱烤过,味道虽然很棒,但是每次洗烤箱很累人;现在有了美的原生态AH煲,其强大的速热功能,在很短的时间内就能制作出健康又美味的奥尔良烤翅,好吃到骨头都不放过,一点都不比爷爷家的差,最最最关键的是锅很容易清洗,以后想吃的时候,都自己做好了,再也不用去爷爷家了。

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新奥尔良烤翅营养建议

新奥尔良烤翅的食材2人份

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新奥尔良烤翅的做法

1 新奥尔良烤翅菜谱图解

准备好食材:鸡中翅350克、奥尔良烤肉料25克、蜂蜜10克、食用油10毫升(未拍进图里)

2 新奥尔良烤翅菜谱图解

奥尔良烤肉料里加入15ml的清水,搅拌均匀为奥尔良烤肉酱

3 新奥尔良烤翅菜谱图解

鸡中翅清洗干净,在叉子在每个鸡翅中叉一些小孔,方便等下腌制时候更加的入味

4 新奥尔良烤翅菜谱图解

将奥尔良烤肉酱加入到鸡中翅中,用手抓匀,确保每个鸡翅都裹上酱汁,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上(腌制的时间尽量长点,这样鸡翅更入味)

5 新奥尔良烤翅菜谱图解

取出电饭锅内胆,薄薄的刷上一层食用油

6 新奥尔良烤翅菜谱图解

将腌制好的鸡中翅放入电饭锅内胆中

7 新奥尔良烤翅菜谱图解

电饭锅接上电源,速热键连续摁20下,设置速热十分钟状态,然后按开始键,电饭锅开始进入速热状态,进入倒计时

8 新奥尔良烤翅菜谱图解

十分钟结束后,电饭锅会发出提示音,这时候开盖,刷上一层蜂蜜,将鸡翅翻面

9 新奥尔良烤翅菜谱图解

盖上盖子,设置速热五分钟,提示音再次响起时,就可以出锅了

成品图

新奥尔良烤翅的烹饪技巧

鸡中翅可以用刀在正反两面切几刀口,也可以用叉子或者牙签在上面插小孔,这样做能使鸡翅更加的入味
腌制鸡翅的时候时间尽量长,可以的话晚上腌制过夜第二天使用更好,腌制时候记得放冰箱冷藏

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