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新奥尔良烤鸡米花

by coldly(来自腾讯.) 19281 收藏 106145 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.9%
蛋白质
28.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鸡米花在小吃店总会很受欢迎,我也是特别喜欢,不过这次不油炸,用烤的方式一样可以外酥内嫩

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋2个
面包糠80克
面粉适量
2片
2片
料酒1汤匙
淀粉1大勺
新奥尔良烤肉料18克
展开全部辅料
步骤1 新奥尔良烤鸡米花的做法大全

准备材料

步骤2 新奥尔良烤鸡米花的做法图解

鸡胸肉清洗后,在两面切浅花刀,方便入味

步骤3 新奥尔良烤鸡米花的家常做法

然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁

步骤4 新奥尔良烤鸡米花的简单做法

把鸡肉丁放在大碗里,加入烤肉料,1大勺淀粉,小半个鸡蛋液(2个鸡蛋打散,小半个腌肉,剩余的最后裹面包糠用),1大勺水,1汤匙料酒,再加上葱姜

步骤5 新奥尔良烤鸡米花怎么吃

抓匀后腌制半小时

步骤6 新奥尔良烤鸡米花怎么做

腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉,再蘸蛋液,然后裹上面包糠

步骤7 新奥尔良烤鸡米花怎么炒

烤箱预热180度,把鸡肉丁全部弄好

步骤8 新奥尔良烤鸡米花怎么煮

烤箱上下火180度中层烤18-20分钟

成品图
烹饪技巧

鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟
蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩

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