看了日食记里的爆浆鸡扒,让我跃跃欲试,奥尔良烤肉料一直和鸡肉很搭,所以我又用了酷克100的新奥尔良烤肉料加上意大利香草,里面夹着芝士,一咬开融化的芝士流出来……
材料如图,奶酪忘记拍进去了
鸡胸肉从一侧切开,切成夹刀片不切断
用刀背锤一下然后略微拍扁
鸡胸肉加半个鸡蛋、1汤匙料酒、烤肉料、香草抓匀腌制半小时
把奶酪片切成两半夹在鸡胸肉中间
把夹了奶酪的鸡肉表面拍层面粉
然后蘸蛋液,在裹上面包糠
锡纸刷油,送进提前预热好的烤箱180度烤约20分钟