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杏鲍菇炒肉片

by 过眼云烟yjr 529 收藏 5174 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
20.4%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

杏鲍菇是菌类最有韧劲的一种,用油煸炒后,嚼劲十足。再与肉片煸炒,味道好几啦!

展开
主料
辅料
适量
胡椒粉1克
淀粉适量
料酒10毫升
一块
大蒜一瓣
干辣椒3个
香葱一根
味极鲜5毫升
3克
味精2克
2克
展开全部辅料
步骤1 杏鲍菇炒肉片的做法大全

准备新鲜瘦肉一块,洗净控干

步骤2 杏鲍菇炒肉片的做法图解

瘦肉切均匀的片,盛入盆中,加入少量盐,味精,胡椒粉,料酒,水淀粉抓匀,腌制一会儿

步骤3 杏鲍菇炒肉片的家常做法

杏鲍菇,青红椒洗净待用

步骤4 杏鲍菇炒肉片的简单做法

杏鲍菇,青红椒切菱形片

步骤5 杏鲍菇炒肉片怎么吃

姜蒜切片,香葱,干辣椒切段

步骤6 杏鲍菇炒肉片怎么做

炒锅点火入油滑热,入肉片滑炒熟盛出

步骤7 杏鲍菇炒肉片怎么炒

锅里留底油(稍微多一些),下入杏鲍菇煸炒一分钟,下入葱姜蒜,干辣椒爆香,烹入味极鲜增色增香

步骤8 杏鲍菇炒肉片怎么煮

下入青红椒翻炒,调入盐,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀。入滑好的肉片翻炒

步骤9 杏鲍菇炒肉片怎么炖

勾芡,淋明油,关火

步骤10 杏鲍菇炒肉片怎么煸

出锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

肉片腌制时,不要太干。\n滑炒肉片时,油多些,小心粘锅。\n炒杏鲍菇时,同样油多些,煸炒出来才好吃

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