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杏鲍菇炒肉丝

by zimo紫陌 125 收藏 495 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

杏鲍菇味道鲜美,口感柔软,加了肉丝同炒,味道更胜一筹,特别下饭,只要炒制这盘菜,都会多煮点饭呢!

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主料
辅料
适量
适量
生抽半勺
老抽少量
蚝油一勺
展开全部辅料
步骤1 杏鲍菇炒肉丝的做法大全

杏鲍菇切成条状

步骤2 杏鲍菇炒肉丝的做法图解

火腿肠切条

步骤3 杏鲍菇炒肉丝的家常做法

瘦肉切细条,青红椒切丝

步骤4 杏鲍菇炒肉丝的简单做法

锅内倒入适量水大火烧开后放入杏鲍菇焯水两分钟左右,捞起控干水份

步骤5 杏鲍菇炒肉丝怎么吃

锅内倒入少量油开中火烧热后放入青红椒丝翻炒至软,放入少许盐、生抽拌匀后装盘待用

步骤6 杏鲍菇炒肉丝怎么做

锅内倒入适量油开中火烧热后关火,待油温热时,放入肉丝翻炒至变色,倒入生抽翻炒上色

步骤7 杏鲍菇炒肉丝怎么炒

再放入杏鲍菇火腿肠翻炒一分钟左右

步骤8 杏鲍菇炒肉丝怎么煮

再放入适量盐翻炒

步骤9 杏鲍菇炒肉丝怎么炖

一勺蚝油,少量老抽翻炒均匀

步骤10 杏鲍菇炒肉丝怎么煸

最后放入炒好的青红椒丝翻炒均匀

步骤11 杏鲍菇炒肉丝怎样煸

出锅装盘啦!

成品图
烹饪技巧

1:青红椒先单独炒制,容易入味\n2:杏鲍菇焯水可以缩短炒制时间

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