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杏鲍菇炒肉丝

by 米拉娜娜 1016 收藏 18245 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.6%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

新鲜的菌菇类用来炒菜或打汤味道是很鲜美,家里的小朋友也特别喜欢吃。多食用菌菇类可以改善人们的食物结构,调节人体新陈代谢、帮助消化、抗癌、增进身体健康。

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主料3人份
辅料
适量
适量
适量
大蒜适量
生抽适量
耗油适量
香芹适量
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 杏鲍菇炒肉丝的做法大全

瘦肉切丝用油,生抽,淀粉加少许水抓匀

步骤2 杏鲍菇炒肉丝的做法图解

准备好用到的食材

步骤3 杏鲍菇炒肉丝的家常做法

把杏鲍菇切丝,香芹洗净切段,姜切丝,蒜切粒

步骤4 杏鲍菇炒肉丝的简单做法

用适量生抽,盐,白糖,蚝油,淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用

步骤5 杏鲍菇炒肉丝怎么吃

起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用

步骤6 杏鲍菇炒肉丝怎么做

锅中留底油,把姜蒜下锅煸香出味

步骤7 杏鲍菇炒肉丝怎么炒

把杏鲍菇下锅翻炒均匀

步骤8 杏鲍菇炒肉丝怎么煮

杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝

步骤9 杏鲍菇炒肉丝怎么炖

加入芹菜段

步骤10 杏鲍菇炒肉丝怎么煸

把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇在炒制过程中容易出水,很多人会提前焯水,不过这样营养和鲜味容易流失,所以直接炒比较好些

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