杏鲍菇干子炒肉片
by 斯佳丽 391 收藏 15129 浏览
步骤1
准备好原材料
步骤2
肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下
步骤3
热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒
步骤4
翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒
步骤5
煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒
步骤6
翻炒几下后加入香干片进去翻炒
步骤7
加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟
步骤8
加入适量的盐调味即可,盛入盘中，表面撒上小葱末
步骤9
端上桌了
成品图
烹饪技巧
提前将肉片加入适量的盐、料酒和生粉等调味料腌制一下； 2. 加入点蚝油能提味增鲜
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