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杏鲍菇干子炒肉片

by 斯佳丽 390 收藏 7371 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.8%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

大家都知道菌菇类基因好,超有营养,味道更鲜美,它和肉类是绝配,菇肉组合不但香气相投,还非常滴相得益彰。今天还搭配了些豆制品—干子,豆制品也超有营养, 是非常适合全家老小适合的食材。这道杏鲍菇干子炒肉,算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了,味道很鲜很香,好吃又下饭。

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主料3人份
辅料
2瓣
淀粉1勺
生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
小葱1根
油盐 适量
展开全部辅料
步骤1 杏鲍菇干子炒肉片的做法大全

准备好原材料

步骤2 杏鲍菇干子炒肉片的做法图解

肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀腌制一下

步骤3 杏鲍菇干子炒肉片的家常做法

热锅凉油, 放入腌制好的肉片进去翻炒

步骤4 杏鲍菇干子炒肉片的简单做法

翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒

步骤5 杏鲍菇干子炒肉片怎么吃

煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒

步骤6 杏鲍菇干子炒肉片怎么做

翻炒几下后加入香干片进去翻炒

步骤7 杏鲍菇干子炒肉片怎么炒

加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟

步骤8 杏鲍菇干子炒肉片怎么煮

加入适量的盐调味即可,盛入盘中,表面撒上小葱末

步骤9 杏鲍菇干子炒肉片怎么炖

端上桌了

成品图
烹饪技巧

提前将肉片加入适量的盐、料酒和生粉等调味料腌制一下; 2. 加入点蚝油能提味增鲜

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