< 美食杰 菜谱分类 >

杏鲍菇黑椒牛排粒

by 营养师一叶美食 550 收藏 3247 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.8%
蛋白质
24.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<10分钟
较低热量
初级入门

牛肉中含有大量的铁元素,极易被人体消化吸收。现在,叶子已经是两个孩子的妈妈,除了自己吃牛肉,孩子也是非常喜欢!

展开
主料2人份
儿童牛排一盒
中等大小杏鲍菇一个
辅料
黑椒酱适量
适量
蒜头四五瓣
展开全部辅料
步骤1 杏鲍菇黑椒牛排粒的做法大全

1.提前一晚把牛排放在保鲜冷藏室内,第二天就解冻完成了。如果忘了也没关系,在室温一小时也就解冻。

步骤2 杏鲍菇黑椒牛排粒的做法图解

2.把解冻好的牛排放在厨房吸油纸上,去掉多余的水分。锅烧热,倒入油,放入牛排,把蒜子也放进去一起煎,这样会更香。蒜头为什么不拍碎,一是容易糊,二是蒜味会比较重,有的孩子不喜欢。

步骤3 杏鲍菇黑椒牛排粒的家常做法

3.两面各煎30秒,没错哦,30秒就可以把牛排夹出来,因为还要回锅,不能煎太熟。

步骤4 杏鲍菇黑椒牛排粒的简单做法

4.牛排放在一边别离它,静置5分钟!牛排静置的过程,我们把洗干净的杏鲍菇和红甜椒切成大小差不多的块。

步骤5 杏鲍菇黑椒牛排粒怎么吃

5.静置好的牛排切成粒,静置是为了让牛排内部汁水重新杯吸收,这样切就不会流失太多汁水,口感更嫩更多汁。 6.把杏鲍菇放入刚刚煎牛排的锅里,连同蒜子一起煎炒至微黄。 7.加入黑椒酱,翻炒均匀,黑椒酱的量根据个人喜好。 8.加入牛排粒,翻炒几下。这个过程要快,不要慢慢煮,大概也就10秒左右。 9.最后加入甜椒,甜椒本身也是可以生吃的,所以不需要炒久,翻炒均匀即可出锅。盐不需要再加了,黑椒酱本身就是咸的。 再配一碗杂粮饭,杂粮到位,荤素搭配,完美!

步骤6 杏鲍菇黑椒牛排粒怎么做

6.把杏鲍菇放入刚刚煎牛排的锅里,连同蒜子一起煎炒至微黄。

步骤7 杏鲍菇黑椒牛排粒怎么炒

7.加入黑椒酱,翻炒均匀,黑椒酱的量根据个人喜好。

步骤8 杏鲍菇黑椒牛排粒怎么煮

8.加入牛排粒,翻炒几下。这个过程要快,不要慢慢煮,大概也就10秒左右。

步骤9 杏鲍菇黑椒牛排粒怎么炖

9.最后加入甜椒,甜椒本身也是可以生吃的,所以不需要炒久,翻炒均匀即可出锅。盐不需要再加了,黑椒酱本身就是咸的。

步骤10 杏鲍菇黑椒牛排粒怎么煸

再配一碗杂粮饭,杂粮到位,荤素搭配,完美!

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >