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杏鲍菇土豆红烧肉

by 飘雪厨房 360 收藏 3774 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.2%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

杏鲍菇有抗癌,降血脂,润肠胃,美容的作用,它肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,和五花肉一起炖制更是鲜上加鲜。

展开
主料3人份
辅料
料酒2勺
2勺
生抽2勺
老抽1勺
冰糖1块
八角1个
桂皮1块
香叶3片
1把
展开全部辅料
步骤1 杏鲍菇土豆红烧肉的做法大全

五花肉洗净切块,放入凉水中放姜片煮开后放料酒去腥,捞出冲洗干净

步骤2 杏鲍菇土豆红烧肉的做法图解

放入锅中煸干水分,再放料酒

步骤3 杏鲍菇土豆红烧肉的家常做法

放老抽、生抽

步骤4 杏鲍菇土豆红烧肉的简单做法

放冰糖翻炒一会

步骤5 杏鲍菇土豆红烧肉怎么吃

移入砂锅,放大料、开水煮开后改小火

步骤6 杏鲍菇土豆红烧肉怎么做

其余食材都切块

步骤7 杏鲍菇土豆红烧肉怎么炒

等五花肉基本酥烂后放入土豆、胡萝卜烧开后放盐

步骤8 杏鲍菇土豆红烧肉怎么煮

等土豆软绵后放入杏鲍菇烧一会

步骤9 杏鲍菇土豆红烧肉怎么炖

最后收汁撒上葱花

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇不要和土豆一起放,否则会吸取很多咸味

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