家里刚好还有些剩下辣椒和一些豌豆,就搭配着和杏鲍菇一起炒着吃,简单加些蚝油提提味,无需过多的调料,很有嚼劲又下饭。
准备好食材
杏鲍菇切粒
菜椒洗净切粒
豌豆放入锅内焯烫后捞出
杏鲍菇焯水捞出
锅内热油,倒入蒜爆香,蒜香味出来后加入杏鲍菇翻炒
倒入焯烫好的豌豆翻炒均匀
加入黄菜椒翻炒,再加入适量蚝油翻炒入味即可