杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

本款曲奇,观其色,嫩黄诱人,精致小巧,赏心悦目,让人爱不释手;闻其香,酥酥黄黄,香味扑鼻,让人难以拒绝;品其味,细腻香醇,蓬松酥软,唇齿留香,令人回味无穷。

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主料未知
辅料
植物油90克
1克
杏仁14颗
核桃13瓣
展开全部辅料
步骤1 杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)的做法大全

将油、盐、糖及压碎过筛的蛋黄混合均匀

步骤2 杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)的做法图解

筛入面粉、玉米淀粉、椰子粉,搅拌均匀,用手揉成面团,揉好的面团略微偏干,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时

步骤3 杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)的家常做法

取出面团,分成均等的小剂子,揉圆,放入铺了油纸的烤盘上

步骤4 杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)的简单做法

稍按扁,将一颗杏仁(核桃)按压在中间,不要太用力,若中间太薄,烤出来的饼干易断裂

步骤5 杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)怎么吃

烤箱预热,中上层,上下火,150度,烤20分钟左右(具体所需时间要根据饼的厚度调整),边缘微黄即可

步骤6 杏仁核桃蛋黄曲奇(植物油版)怎么做

晾凉,密封保存

成品图
烹饪技巧

面团应略偏干,不要太湿润,也不要太干而散开
熟鸡蛋黄一定要过筛才细腻
烘烤所需时间、温度,根据饼干厚度及自家烤箱酌情调整

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