杏子咖啡沙司烤鹿肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.3%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<10分钟
较高热量
初中水平

@1@在煎锅内加热2勺橄榄油后加入葱花,煎炒到半透明,并不断搅拌,加入杏子(杏切条并且用咖啡浸泡)和孜然,低火再炒上5分钟,搅入西红柿和咖啡后盖上锅盖,慢煮15分钟@2@将烤炉预热到225℃,鹿肉用胡椒粉和盐调味,在煎锅内用剩余的

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主料2人份
辅料
孜然1勺
咖啡100毫升
橄榄油7勺
5克
胡椒粉少许
食盐1勺
香菜1棵
展开全部辅料
步骤1

在煎锅内加热2勺橄榄油后加入葱花,煎炒到半透明,并不断搅拌,加入杏子(杏切条并且用咖啡浸泡)和孜然,低火再炒上5分钟,搅入西红柿和咖啡后盖上锅盖,慢煮15分钟

步骤2

将烤炉预热到225℃,鹿肉用胡椒粉和盐调味,在煎锅内用剩余的橄榄油煎鹿肉3到4分钟,直到整体为棕褐色为止(内部可能会半熟)

步骤3

从煎锅中取出鹿肉放到烤盘上,并用铝箔盖好,将其放入烤炉内烤上4到5分钟,同时将沙司和煎鹿肉剩的油一起倒入煎锅内,进行充分搅拌

步骤4 杏子咖啡沙司烤鹿肉的做法大全

浓缩2分钟,直到沙司稍微发稠为止,将烤鹿肉与沙司一起呈上并利用香菜加以装饰,与甜土豆泥一起食用味道更佳

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