< 美食杰 菜谱分类 >

心花怒放磅蛋糕

by 小黠大痴 448 收藏 8847 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.7%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

哈哈哈,这个蛋糕开始我给它起名花心蛋糕后来一琢磨别了,花心毕竟不太好无论男女,咱们都远离花心,一心一意才好。那么就叫它心花怒放吧,愿我们都像这蛋糕一样每天高高兴兴,心里美的像花儿盛开一样。

展开
主料未知
辅料
蛋糕主体:鸡蛋23颗
黄油2100克
细砂糖275克
低筋面粉2120克
展开全部辅料
步骤1 心花怒放磅蛋糕的做法大全

先来做红花,红曲粉8克和低筋面粉60克提前混合

步骤2 心花怒放磅蛋糕的做法图解

鸡蛋2颗加细砂糖40克,红心部分如果下料少会不够,按我的方子做就好

步骤3 心花怒放磅蛋糕的家常做法

用打蛋器打发到蛋液浓稠

步骤4 心花怒放磅蛋糕的简单做法

筛入粉类混合物

步骤5 心花怒放磅蛋糕怎么吃

翻拌均匀,分次加入50克的融化的黄油,拌匀的红色蛋糕糊状态

步骤6 心花怒放磅蛋糕怎么做

装入模具,我用的金色吐司模,也可以就用你要烤磅蛋糕的那个,我那个比较窄我怕刻花时糟蹋料,所以用了这个宽一点的金色吐司模具,如果不是不粘膜内壁要涂抹黄油

步骤7 心花怒放磅蛋糕怎么炒

放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟

步骤8 心花怒放磅蛋糕怎么煮

拿出来用花型膜具刻出花朵备用

步骤9 心花怒放磅蛋糕怎么炖

下面来做主体蛋糕,鸡蛋三颗加细砂糖75克

步骤10 心花怒放磅蛋糕怎么煸

打发到滴下面糊不马上消失的状态

步骤11 心花怒放磅蛋糕怎样煸

筛入低筋面粉120克

步骤12 心花怒放磅蛋糕怎样做

分次加入融化的100克黄油

步骤13 心花怒放磅蛋糕怎样炒

拌匀的白色蛋糕糊状态

步骤14 心花怒放磅蛋糕怎样煮

先倒进一小部分蛋糕糊到模具底部,我用是280克的磅蛋糕模具

步骤15 心花怒放磅蛋糕怎样炖

把红花放进去排好

步骤16 心花怒放磅蛋糕的制作

再把剩下的蛋糕糊倒进去完全盖住红花

步骤17 心花怒放磅蛋糕的制作方法

放入提前预热好的烤箱中下层,上下火180度,烤30—35分钟

步骤18 心花怒放磅蛋糕的制作大全

出炉还可以,这个方子不用泡打粉,中间不用拿出来划口

步骤19 心花怒放磅蛋糕的做法大全

切片,包上保鲜膜第二天再切片吃口感更好

成品图
烹饪技巧

糖量和黄油我已经放到最少,不能再减了。我们都知道磅蛋糕本来就是高糖高油。不能指望它有多低脂的啦

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >