新疆大盘鸡

by 尘欢(来自腾讯.) 11 收藏 82253 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.6%
蛋白质
16.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<90分钟
较高热量
初中水平

非常经典的一道新疆菜,深受大家欢迎。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚家。

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主料4人份
辅料
干辣椒1大把
花椒1小把
料酒 1汤匙
食盐1.5茶匙
白糖1汤匙
香叶2片
酱油1/2汤匙
展开全部辅料
步骤1 新疆大盘鸡的做法大全

准备原料和配料备用,鸡肉斩大块

步骤2 新疆大盘鸡的做法图解

焯火冲洗干净,油锅烧热,下入白糖炒到发黄,下入焯好的鸡块

步骤3 新疆大盘鸡的家常做法

炒到表皮微微发黄,下入干辣椒、花椒和香叶,放料酒,倒入适量的水慢炖

步骤4 新疆大盘鸡的简单做法

青红椒洗净切块,土豆去皮后,切大块,鸡块内调入适量的酱油

步骤5 新疆大盘鸡怎么吃

下入土豆块,翻炒均匀后,继续慢炖,炖到汤汁变少,土豆和鸡肉软烂

步骤6 新疆大盘鸡怎么做

倒入青红椒,调入适量的盐,搅拌均匀,即可出锅

步骤7 新疆大盘鸡怎么炒
步骤8 新疆大盘鸡怎么煮
步骤9 新疆大盘鸡怎么炖
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