新疆风味烤羊肉块
by 丷R丷 606 收藏 8451 浏览烤
香辣味
<30分钟
较高热量
初级入门
味道和新疆羊肉串味道是一样的，因为用的是羊里脊的瘦肉，所以不如烤肉串的口感，但绝对更健康。
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步骤1
切好葱花
步骤2
加料酒
步骤3
加酱油
步骤4
准备香油
步骤5
羊肉切1.5厘米左右块
步骤6
加入料汁抓匀腌制半小时
步骤7
准备好调料
步骤8
烤架上铺铝箔纸
步骤9
羊肉块儿铺在烤架上，上下火200度，烤20分钟
步骤10
烤好变这样
步骤11
将调料洒在上面
步骤12
继续再烤5分钟
步骤13
取出加适量香油拌均匀，撒白芝麻即可
成品图
烹饪技巧
烤肉最好还是肥瘦相间的羊肉比较合适，比较油润，因为我不喜欢肥肉所以用的全瘦肉，但因为烤制时间短，所以也不会柴，简单又美味，大家做起来慰劳家里的肉食者们吧
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