新疆味道烤羊排

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<一天
较低热量
初中水平

夏天在新疆玩了整整45天,第一站哈密,吐鲁番、乌鲁木齐、博乐、伊利、阿勒泰。我们吃了最正宗的馕坑肉、吐鲁番的葡萄、沙窝的大盘鸡。据说新疆的沙湾大盘鸡是最出名的,我们路过沙湾时,特意停下去吃了最正宗的大盘鸡!我们在新疆吃的架子肉、馕坑肉看起来做法十分简单,但是羊肉香的很,他们的架子肉都没有放孜然和辣椒粉味道已经非常好吃了,考虑到内地的羊肉肉质不如新疆本地羊肉那么好,在烤羊排的时候我加了少许孜然和辣椒粉调味!羊肉外焦里嫩,十分好吃!完全可以与我们在新疆本地吃的架子肉相媲美!1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

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主料2人份
辅料
1勺
孜然少许
辣椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 新疆味道烤羊排的做法大全

羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分,然后把一整头洋葱切丝加入羊排里,在加一勺盐。将盐均匀的涂抹在羊排上,用双手揉搓每一根羊排1-2分钟,将盐味搓进肉里!然后将洋葱和羊排装进袋子里,放入冰箱冷藏室里腌制一晚上

步骤2 新疆味道烤羊排的做法图解

准备少许孜然和辣椒粉

步骤3 新疆味道烤羊排的家常做法

将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上,烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂,考盘上可以放一张锡纸为方便清洗烤盘。200度烤10分钟,然后230度在继续烤20分钟左右

步骤4 新疆味道烤羊排的简单做法

将羊排朝下的一面翻上来,230度烤8分钟左右

步骤5 新疆味道烤羊排怎么吃

将羊排取出来,撒少许孜然和辣椒粉。图2里的孜然和辣椒粉撒少许即可,不要全部用完

步骤6 新疆味道烤羊排怎么做

再将羊排放入烤箱,230度再烤5分钟左右即可出炉!因各家烤箱功率大小不一,烤箱时间和温度仅供参考!建议大家在烤制时间里,每隔几分钟就看一下烤箱里的肉,然后在适当调整烤箱温度为宜

成品图
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