新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团

by 苏苏爱美食 2226 收藏 4211 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.6%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

昨天嫂子从上海归来,神神秘秘问我们,嫩们知道现在新晋网红是什么吗?各位看官不用想的面太广,吃货家族说的网红啊,也只能是美食类滴,哈哈。 一听说新普网红网上人气火爆,嫂子是排了2小时队才买到,又千里迢迢带回大威海,我更忍不住了,艾玛,赶紧打开一看,这不是南方人清明节吃的青团么?! 原来,这是创新口味的青团,竟然不是传统的豆沙馅啊,而是蛋黄肉松口味滴,怪不得人气辣么旺了,这蛋黄肉松馅的肯定好吃啊!急急地塞了一个嘴里,外皮软软糯糯的,里面夹裹肉松和咸蛋黄碎粒,还真是超级好吃呐! 一盒6个根本没过瘾啊,赶紧自己动手山寨吧,北方艾叶真是不好买哟,随手用了家里的大麦苗粉,效果真不错和正版正版味道差不多呢!吼吼!如果嫩们连大麦苗粉也还没有,那试试抹茶粉吧哈!不过,大麦苗粉本身没啥味道和正版类似,抹茶版可能就会别有风味了! 清明节来了,按苏苏的方子动手做起来吧,这个方子简单快手零失败哦,一定不比原版差,做好的青团又萌又软又糯,真真滴是,超级漂亮! 超级好吃!

展开
主料2人份
辅料
咸蛋黄15克
肉松20克
细砂糖20克
食用油4克
大麦苗粉3克
展开全部辅料
步骤1 新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法大全

将糯米粉、澄粉、细砂糖、大麦苗粉一起拌匀。

步骤2 新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法图解

倒入牛奶拌成无颗粒的浆状后放入油拌匀

步骤3 新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的家常做法

再放微波炉加热3分钟至熟透即可取出。(2.5分钟的时候可以拿出来拌一拌)

步骤4 新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的简单做法

咸蛋黄用刀背偏碎,切好的肉松碎和蛋黄碎一起拌匀。

步骤5 新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团怎么吃

取20克糯米皮用手按扁,中间放上一小球肉松蛋黄碎。

步骤6 新晋网红杏花楼咸蛋黄肉松青团怎么做

包好捏紧收口滚圆就好

成品图
烹饪技巧

如果没有澄粉,全用糯米粉吧。
没有大麦苗粉,就回家榨艾草汁或菠菜汁。
没有微波炉就上锅子蒸吧

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