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新老北京糊塌子

by 梁小囡　439 收藏　3258 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
40.8%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

偷懒又健康的饭，这个小饼再配上一锅小米粥，再就点咸菜，简直无敌了！

展开
主料2人份
西葫芦1个
胡萝卜1个
面粉200克
鸡蛋1个
辅料
盐3克
大蒜3颗
醋1汤勺
展开全部辅料
步骤1 新老北京糊塌子的做法大全

西葫芦、胡萝卜洗净擦丝，调入盐，静置10分钟，直至出汤

步骤2 新老北京糊塌子的做法图解

打入一个鸡蛋，调入适量面粉

步骤3 新老北京糊塌子的家常做法

不断充分搅拌，用勺子盛起来呈粘稠状，但还可以缓慢流动

步骤4 新老北京糊塌子的简单做法

锅中放少许油，加热至7成热，调至中火，倒入面糊，双面烙成金黄色即可

步骤5 新老北京糊塌子怎么吃

大蒜拍碎砸成蒜泥，放入适量醋和酱油

成品图
烹饪技巧

老北京糊塌子一定要蘸小料/面糊不要太稀/来碗小米粥更美味

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