心太软

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.9%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天教大家一个泡妞神品-心太软。 很简单的哦

展开
主料3人份
黑巧克力70%-85%100克
无盐牛油50克
香草精华2滴
辅料
葡萄酒适量
展开全部辅料
步骤1 心太软的做法大全

准备好材料

步骤2 心太软的做法图解

将巧克力,牛油放进铁盆里,低火隔水融化

步骤3 心太软的家常做法

将鸡蛋跟蛋白用打蛋机搅拌好后,倒入糖霜。再搅拌五分钟使糖充分融化。搅拌到蛋液变成淡黄色即可

步骤4 心太软的简单做法

面粉过筛后倒入蛋液,随即倒入融化好的巧克力,充分搅拌均匀

步骤5 心太软怎么吃

烤箱预热230度。将模具涂好牛油,倒入巧克力液。记得模具要稍微预留位置哦,因为面浆预热后会膨胀。烤箱预热后把面浆放进去烘焙4分钟就可以得到一款让你满意的心太软啦

成品图
烹饪技巧

葡萄酒可加可不加
做心太软关键是时间
时间掌握恰当就可以做出切开流汁的惊人效果,时间过度也会变成巧克力蛋糕,所以这是一道逢做必胜的甜品哦(⊙o⊙)

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