心太软

by 黄黄爱美食(来自新浪微博.) 163 收藏 3519 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.7%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

姐姐送我一袋子新疆大枣,怎么吃呢?大枣做的心太软,具有美容,抗衰老作用,所以周末就用它来做美食,枣香加上黏黏的粘米粉和白糖,红色的外表,包裹着白色的心儿,又好看又好吃!

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主料3人份
辅料
淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 心太软的做法大全

红枣洗净,泡水一个小时,从中间切开,不要切断。把枣核从枣内取出来。去掉枣核的大枣放一边备用。用同样方法把其它大枣都去掉枣核

步骤2 心太软的做法图解

把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀

步骤3 心太软的家常做法

把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。直到凝结成一个个小疙瘩

步骤4 心太软的简单做法

用手揉成面团。用手揪一块比枣小点的糯米团。用掌心揉成圆球形状

步骤5 心太软怎么吃

把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟

步骤6 心太软怎么做

锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可

成品图
烹饪技巧

小贴士:1、红枣经过风化,有点硬,最好是泡水一个小时。
2、红枣不要切断,为了夹住粘米粉面团。
3、最后一步放了加糖的水淀粉液体是为了增加甜度和亮度,如果您不喜欢,可以省略

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