新鲜银耳百合汤

by 小小多和包子 498 收藏 7708 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.1%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

前几天买了几朵新鲜银耳,用来煮甜汤,很粘糯,比干银耳炖的汤要粘稠,很好喝,并且炖的时间1个小时就足够。家里红枣和莲子正好吃完了,所以只加了百合、龙眼和枸杞。

展开
主料3人份
新鲜银耳1朵
干百合1把
干龙眼24颗
辅料
冰糖50克
展开全部辅料
步骤1 新鲜银耳百合汤的做法大全

干百合随手抓的一把,泡一小时以上

步骤2 新鲜银耳百合汤的做法图解

新鲜银耳剪去菌脚,撕成小片,洗干净晾下水

步骤3 新鲜银耳百合汤的家常做法

干龙眼剥壳

步骤4 新鲜银耳百合汤的简单做法

将泡好的百合洗干净和银耳干龙眼一起放入电饭煲

步骤5 新鲜银耳百合汤怎么吃

加入1.2-2倍的水量。煮1小时

步骤6 新鲜银耳百合汤怎么做

洗好枸杞备用

步骤7 新鲜银耳百合汤怎么炒

最后10分钟,加入枸杞

步骤8 新鲜银耳百合汤怎么煮

加入冰糖。最后再煮10分钟

成品图
烹饪技巧

新鲜银耳在路上密封两天,会有酸味,要洗干净晾半小时就好了。如果有异味,发霉就要扔掉,不能吃
枸杞煮得时间太长,会煮得糊烂的,所以我喜欢最后10分钟放

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