心型果酱面包

by 悠哈厨房 1 收藏 4818 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.2%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

用自己做的金橘酱,酸酸甜甜非常好吃。

展开
主料2人份
辅料
酵母(中种)3克
牛奶(中种)100克
蛋液(主面团)30克
牛奶(主面团)20克
细砂糖30克
3克
酵母(主面团)2克
无盐黄油25克
金橘酱适量
蔓越莓干少许
高粉(主面团)50克
全麦粉(主面团)25克
展开全部辅料
步骤1 心型果酱面包的做法大全

所有的中种材料混合均匀,发酵后撕碎,放入面包机桶中

步骤2 心型果酱面包的做法图解

后油发,把主面团的所有材料放入,打至面团拉出薄膜

步骤3 心型果酱面包的家常做法

放置温暖的豆腐发酵至2倍大

步骤4 心型果酱面包的简单做法

取出发酵好的面团,排气、分割6份、滚圆,醒发15分钟

步骤5 心型果酱面包怎么吃

醒发后的面团擀长成椭圆形,长边对折,再对折,边缘捏紧

步骤6 心型果酱面包怎么做

捏紧后的面团呈三角形

步骤7 心型果酱面包怎么炒

在面团的短边切一刀,不要切到底,用手分开呈心型;面团放着温暖的地方进行二发

步骤8 心型果酱面包怎么煮

发酵到位的面团,在切口地方放上适量的果酱,上面放一粒蔓越莓干

步骤9 心型果酱面包怎么炖

放入已预热175度的烤箱中,中层,15-20分钟

步骤10 心型果酱面包怎么煸

到时取出放烤架放凉

成品图
烹饪技巧

中种法的面团非常柔软,加入果酱酸酸甜甜非常好吃。烤箱根据自家烤箱的脾气定

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