西芹百合炒腰果

by 菊娜JUJU 7938 收藏 71886 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.6%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

绵糯的百合,清香的西芹,脆口的腰果,一道不错的夏日的小炒哟。

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主料2人份
辅料
5克
鸡粉3克
植物油2汤匙
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步骤1 西芹百合炒腰果的做法大全

主料准备好;百合去头尾,掰成瓣,西芹切小片

步骤2 西芹百合炒腰果的做法图解

将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用;锅里放适量油,烧至温热后放入腰果

步骤3 西芹百合炒腰果的家常做法

用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油;将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒30秒左右

步骤4 西芹百合炒腰果的简单做法

放入放凉后的腰果;调入适量盐和鸡粉即可关火出锅

成品图
烹饪技巧

西芹和百合焯水后一定要快速捞起,不然焯的太老,口感就不好了,炒至的时间也不可过久,翻拌几秒就可以了
腰果很容易糊,所以油温稍热就放进去,用小火一边翻动一边炸
腰果一定要彻底放凉才会脆口

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