西芹炒牛肉

by 朵云3602 54 收藏 17703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

西芹炒牛肉是一道非常快手的家常菜,有荤有素,营养丰富,口感清香。这道菜要现吃现做才好吃,所以一盘的量够一餐就好,现做的西芹爽脆,牛肉嫩滑,美味又营养。

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主料2人份
辅料
花生油2汤匙
食盐1/2茶匙
1小块
3瓣
生抽1.5茶匙
生粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 西芹炒牛肉的做法大全

牛肉去除筋膜切小薄片用适量油,盐,生粉腌制5分钟

步骤2 西芹炒牛肉的做法图解

把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片;姜切丝,蒜切大块

步骤3 西芹炒牛肉的家常做法

热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用

步骤4 西芹炒牛肉的简单做法

热油锅把牛肉下锅滑炒

步骤5 西芹炒牛肉怎么吃

炒至稍变色后加入姜蒜翻炒

步骤6 西芹炒牛肉怎么做

加入炒过的西芹

步骤7 西芹炒牛肉怎么炒

调入适量生抽

步骤8 西芹炒牛肉怎么煮

加入盐大火翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

牛肉切片后可以再冲洗一下,这样即可以洗去血水,又可以让肉片有些水份,裹上生粉后炒出来来就比较嫩滑

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