纯自己做的
先把鱿鱼切成一段一段的，上面切成花刀，然后焯水变色就行了 ，捞起来沥干水 （焯水不要太久啦，焯水时放点料酒进去除去鱿鱼腥味）
西芹切片，胡萝卜切片，蒜头切片 起锅热油，放入蒜片炒香，放入西芹片，或萝卜片炒 （炒一会就好）
再放烫好的鱿鱼，加上调味料，大火炒，水淀粉勾芡出锅
摆好盘式，盛出来就好啦，上菜吧
这道菜，在锅里炒得时间不要太长时间，时间长了 西芹炒烂了，鱿鱼炒老了，出水了
