西施茴香饺子

by 西施翠花 341 收藏 2619 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

"茴香"功效:性温,味辛。 归肝、肾、脾、胃经。开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。

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主料4人份
辅料
鸡蛋4只
适量
味精适量
展开全部辅料
步骤1 西施茴香饺子的做法大全

面粉1500克,和成面团,软硬适中

步骤2 西施茴香饺子的做法图解

和成面团后,醒面三十分钟。夏季用时短,冬季用时略长

步骤3 西施茴香饺子的家常做法

醒面中

步骤4 西施茴香饺子的简单做法

茴香菜500克,洗净控水,备用

步骤5 西施茴香饺子怎么吃

五花肉馅1000克备用

步骤6 西施茴香饺子怎么做

将洗净控水后的茴香菜切细

步骤7 西施茴香饺子怎么炒

拌入肉馅,盐、味精、鸡蛋

步骤8 西施茴香饺子怎么煮

搅拌均匀

步骤9 西施茴香饺子怎么炖

面团做剂子,擀皮,包饺子

步骤10 西施茴香饺子怎么煸

OK

成品图
烹饪技巧

茴香菜吃肉比较厉害,一斤菜两斤肉较为合适,打入鸡蛋也是为了防止饺子馅料过于干硬

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