西屋特约:奶香果酱酥饼

by 小xi西烘焙 3998 收藏 6804 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.9%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<60分钟
较低热量
初中水平

今天这款饼干堪称是奶粉,果酱,黄油的神奇组合!由于黄油的充分打发,所以这款饼干入口比较酥松,即使没有泡打粉,口感也很不错。小小个的饼干中间加了一圈酸甜清新的果酱,可爱诱人,不仅酥松,而且可口,中间的果酱香甜无比。浓郁又酥松,入口即化,非常好吃!不管是成人还是小孩都特别喜欢呢!尤其是小孩子,绝对会开心地吃到停不下来了啊~~~勤劳的你快去动手做给家人尝尝吧!绝对会被赞不绝口的哦!

展开
主料5人份
鸡蛋 (全蛋液)22克
樱桃果酱(口味任选)适量
步骤1 西屋特约:奶香果酱酥饼的做法大全

准备好所需材料,将黄油提前室温软化

步骤2 西屋特约:奶香果酱酥饼的做法图解

将软化的黄油分别加入细砂糖和盐,用打蛋器打发到体积膨松

步骤3 西屋特约:奶香果酱酥饼的家常做法

加入全蛋液并搅打均匀

步骤4 西屋特约:奶香果酱酥饼的简单做法

将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里

步骤5 西屋特约:奶香果酱酥饼怎么吃

用刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。用翻拌的手法,翻拌成湿润的面糊后,用手将面糊分成小份,搓成小圆球

步骤6 西屋特约:奶香果酱酥饼怎么做

用手指从小圆球的中心轻轻往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。用小勺盛果酱放在小坑里(如果想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些)

步骤7 西屋特约:奶香果酱酥饼怎么炒

将烤盘放入预热好上下火180℃的Westinghouse西屋4001J烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉

成品图
烹饪技巧

小贴士:
用手将面糊搓成小圆球的时候,如果面糊粘手,可以在手上拍点干面粉防粘
装入的果酱不要放太满哦,受热容易溢出

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