西洋参山药老鸭汤

by 花凝雨嫣 1422 收藏 14077 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.2%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

西洋参山药老鸭汤很适合夏天喝,温和滋补,里边用到的食材山药有健脾益胃、助消化的作用,还有益肺止咳,降血糖的功效,尤其是沙土地里种植的山药,口感软糯,营养价值极高,含有丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,食材之二西洋参,西洋参具有补气养血、滋阴补肾等功效,鸭肉性凉,适合夏天食用,所以这道汤营养价值很高,赶快煲给家人食用吧!

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主料3人份
辅料
适量
枸杞2克
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 西洋参山药老鸭汤的做法大全

食材都准备好

步骤2 西洋参山药老鸭汤的做法图解

先把鸭肉洗干净切块

步骤3 西洋参山药老鸭汤的家常做法

然后用水焯一下,去除血沫

步骤4 西洋参山药老鸭汤的简单做法

焯好的鸭肉备用,葱、姜切好

步骤5 西洋参山药老鸭汤怎么吃

把焯好的鸭肉和葱段姜片倒入砂锅里,然后再放入西洋参片

步骤6 西洋参山药老鸭汤怎么做

倒入适量的水,末过鸭肉即可

步骤7 西洋参山药老鸭汤怎么炒

不需要添加任何的调味料,盖上盖子上火烧开,转小火煲1个小时

步骤8 西洋参山药老鸭汤怎么煮

山药去皮,切段,不要提前切好,因为山药会氧化发黑

步骤9 西洋参山药老鸭汤怎么炖

煲了一个小时之后,把切好的山药倒进去,再煲半个小时左右

步骤10 西洋参山药老鸭汤怎么煸

倒入枸杞子,关火

步骤11 西洋参山药老鸭汤怎样煸

盛到碗里便可以喝了,营养美味的老鸭汤就好了

成品图
烹饪技巧

这道汤在制作的时候不需要添加太多的调味料,这样原汁原味非常好喝,味道鲜美

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