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锡纸蒸鸡

by Paris红-私厨手做 462 收藏 20436 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<60分钟
较低热量
初中水平

传统的纸包鸡并非这样做,Paris红对其进行了改良,用快手的烤箱代替了高温油炸(不会由于太热气而上火),同时借鉴了西餐的手法,将食物包在锡纸中烹制,更好地锁住了鸡肉以及其他食材原有的味道,鲜美适口、醇厚不腻。 Paris红喜欢健身特地挑选了最喜欢的蔬菜—西兰花哦,做起来十分简单,只需要将鸡腿加入各种调味料腌制充分后,再加入西兰花、胡萝卜(当然也可以搭配其它喜欢的蔬菜),用锡纸包裹好,剩下的就交给烤箱君就OK了!

展开
主料
辅料
生姜5克
蜂蜜30克
料酒10克
酱油10克
展开全部辅料
步骤1 锡纸蒸鸡的做法大全

1.姜切末,鸡腿洗净放入保鲜袋中,加入姜末、料酒

步骤2 锡纸蒸鸡的做法图解

2.加入酱油、蜂蜜,放入冰箱,腌制4个小时。

步骤3 锡纸蒸鸡的家常做法

3.胡萝卜去皮切块,洋葱切块,西兰花切小朵

步骤4 锡纸蒸鸡的简单做法

4.取锡纸铺在烤盘上,刷一层油,将胡萝卜、洋葱、西兰花整齐地铺在锡纸上,放上鸡腿

步骤5 锡纸蒸鸡怎么吃

5.将锡纸折叠包好,放入烤箱中180°烤30分钟即可

步骤6 锡纸蒸鸡怎么做

做好的成品,香气诱人,吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后唇齿留香,让你们远离厨房油烟的同时,享受着棒棒的美味~

成品图
烹饪技巧

鸡腿:高蛋白低脂肪食品,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
胡萝卜:健康长寿食品,有增强免疫、益肝明目、美容养颜、预防心脏病的功效
西兰花:蔬菜皇冠,有增强免疫力、清热解渴、抗衰老、降血压血脂、减肥、促进肠胃蠕动、提高记忆力、丰胸美肤的功效

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