鸡腿肉去骨
鸡腿肉去骨洗净,在肉厚的地方用到轻轻划几刀好入味,不要划透
用刀背或是擀面杖捶打使肌肉松散
鸡腿肉入碗加入洋葱块、姜片、叉烧酱、料酒
用手抓匀揉碎加盖入冰箱腌制12小时入味
大米两杯倒入电饭煲加入适量的水启动米饭程序
腌好的鸡腿肉取出放入空气炸锅烤盘(可以用烤箱、平底锅来制作)
启动空气炸锅180度,时间20分钟左右
中途翻面,刷点腌鸡腿时的料汁
至鸡肉成熟表皮金黄时取出切块
盛入面饭,来几块烤鸡腿,再加上一勺xo酱拌匀即可食用。“爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
没有空气炸锅可以用烤箱或是平底锅来制作鸡腿
鲍鱼也被称为海洋“软黄金”,味道极其鲜美,干贝细细碎碎融在酱料里,一口下去全是滑嫩