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炫彩吉丁

by 家和万事兴顺顺顺 1438 收藏 14771 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.4%
蛋白质
24.1%
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。 1.温中益气 中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 2.保护心血管 鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。 3.提高免疫力 鸡胸脯肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 4.改善记忆 每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富,长期食用具有改善记忆功能的作用。 5.强身健体 鸡胸脯肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、

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主料
辅料
一品鲜酱油1勺
料酒0.5匙
1匙
1匙
味精0.2匙
展开全部辅料
步骤1 炫彩吉丁的做法大全

玉米粒、青豆、胡萝卜丁切好在开水中焯水沥干水份备用

步骤2 炫彩吉丁的做法图解

新鲜的鸡胸脯肉处理掉筋膜清洗干净

步骤3 炫彩吉丁的家常做法

鸡胸脯肉切成小粒用蛋清、一品鲜酱油、料酒、糖煨制20分钟入味

步骤4 炫彩吉丁的简单做法

锅中倒入油加热放入蒜粒爆香

步骤5 炫彩吉丁怎么吃

放入鸡胸脯肉丁滑散翻炒至变色

步骤6 炫彩吉丁怎么做

放入胡萝卜大火快速翻炒均匀

步骤7 炫彩吉丁怎么炒

放入玉米粒和青豆同时放入盐和味精翻炒入味

步骤8 炫彩吉丁怎么煮

最后滴入少许明油即可出锅享用

步骤9 炫彩吉丁怎么炖

清新爽口的炫彩吉丁装入盘中

步骤10 炫彩吉丁怎么煸

美味要有营养的酸奶和金桔来搭配哦

步骤11 炫彩吉丁怎样煸

这道美味不但营养丰富口感香嫩颜值也是一级棒

步骤12 炫彩吉丁怎样做

美味的早餐特别适合宝宝来吃开启宝宝美好的一天

成品图
烹饪技巧

鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用
温中益气
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
保护心血管
鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用
提高免疫力
鸡胸脯肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率
改善记忆
每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富,长期食用具有改善记忆功能的作用
强身健体
鸡胸脯肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡胸脯肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用

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