没有故事
鱼洗好后开口，用白胡椒和盐涂抹下鱼后，在开口处放姜，鱼肚里也放几片姜和葱段后腌制10分钟左右
鱼腌好后讲两个葱段垫在鱼下方，在用把切好的雪菜扑在鱼上，也可以在鱼肚里放一点，口味更鲜美。搭锅水，等水开后大火上锅蒸8-10分钟，不要超过10分钟
出锅后倒入2勺蒸鱼豉油，再将事先切好的葱姜，红椒丝放在鱼上，烧3勺油淋在鱼上即可上菜
