雪莲果桂圆银耳汤

by 香儿厨房 458 收藏 2565 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.9%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

雪莲果属于寒性的食材,虽然去皮后可以直接享用,但是肠胃不好的人群尽量要少吃。我把它搭配了银耳和桂圆做成了汤羹食用,由于桂圆干属于性温的,这样能去掉一部分的寒性。冬季经常食用既能增强人体免疫力,又能享受美味。

展开
主料4人份
辅料
桂圆干8个
展开全部辅料
步骤1 雪莲果桂圆银耳汤的做法大全

雪莲果用流动水洗净表面的泥沙,备好银耳和桂圆干

步骤2 雪莲果桂圆银耳汤的做法图解

把雪莲果去皮后切成小块泡入清水里,银耳用清水泡发去掉根部后洗净,桂圆去壳待用。先把银耳和桂圆倒入汤锅里,注入清水,盖上大火烧开后转小火烧半小时

步骤3 雪莲果桂圆银耳汤的家常做法

之后转大火,加入雪莲果大火烧开后加盖转小火再煮20分钟左右就可以熄火出锅了

步骤4 雪莲果桂圆银耳汤的简单做法

盛入碗里即可享用

步骤5 雪莲果桂圆银耳汤怎么吃
成品图
烹饪技巧

银耳出胶质后汤汁也变得很浓稠了,桂圆和雪莲果都要甜味的,我尝试了一口微微的甜,所以也没加什么糖。可以依照自家的口味调整。如果要加冰糖就要提前10分钟加入
雪莲果去皮后很快就会氧化变黑,所以没入锅之前要泡入清水里,也可以等入锅的时候在去皮切块

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >