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雪梨白菜

by 万山红 211 收藏 15354 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这个季节正是大白菜上市的季节,而且也是雪梨上市的季节,每年这个时候我特别爱吃的一道爽口小菜就是雪梨白菜啦。这道菜做法非常简单,即使你是零厨艺,也可以轻松搞定。而且不用一滴油,健康美味还润肺去燥,是秋冬季很不错的一道佐餐小菜。而且这个菜味道独特,拿来宴客也是很受欢迎的啦。在我家这道菜每年必做,之前是我老爸到了这个季节就爱做这个菜给我们吃,我是耳闻目染记到脑子里啦。虽然老爸已在天堂,但每年这个时候我都会做做这个菜,一是我特别爱吃,再有就是对老爸的怀念,因为这是父亲留给我的味道.

展开
主料2人份
辅料
苹果醋20克
1克
白糖5克
展开全部辅料
步骤1 雪梨白菜的做法大全

选新鲜的长一点的大白菜,这样白菜帮比较长,把周围的叶子部分切掉,只要白菜帮

步骤2 雪梨白菜的做法图解

把白菜帮切段

步骤3 雪梨白菜的家常做法

放入淡盐水中浸泡10分钟左右

步骤4 雪梨白菜的简单做法

雪梨去皮

步骤5 雪梨白菜怎么吃

先切片在切丝

步骤6 雪梨白菜怎么做

泡好的白菜帮,再横向把比较厚 的帮片切成薄一点片

步骤7 雪梨白菜怎么炒

把白菜片切丝

步骤8 雪梨白菜怎么煮

白菜丝和雪梨丝都放盘里,加一点点盐,放入白糖

步骤9 雪梨白菜怎么炖

再加入苹果醋,没有苹果醋也可以用其它果醋,或者用白醋也行

步骤10 雪梨白菜怎么煸

拌均匀

步骤11 雪梨白菜怎样煸

装盘时弄一点应季的食用菊花丝,鲜枸杞等配色装饰即可

成品图
烹饪技巧

醋选果醋最佳,没有可以用白醋代替。菊花丝和鲜枸杞没有可以不放,主要是点缀作用

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