雪梨炖金桔

by 天山可可 368 收藏 2682 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

小金桔酸酸甜甜,清脆可口,金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃媲美。而维生素C具有增强人体免疫功能的作用,所以经常吃金桔有助于提高免疫力。金桔皮含有芳香油,能促进食物消化代谢。金桔能理气止咳、健胃、化痰等。雪梨和金桔在搭配冰糖红一起炖出来,真是清肺又排毒。那就是《雪梨炖金桔》了,这款汤汤水水,真是简单又好做,食材也好买到,建议小伙伴们,在干燥的春天里,多喝一些汤汤水水的来清肺排毒养颜吧。

展开
主料3人份
辅料
冰糖适量
枸杞2克
展开全部辅料
步骤1 雪梨炖金桔的做法大全

主料:雪梨1个、小金桔6个 辅料:冰糖适量、枸杞1克、红枣8个

步骤2 雪梨炖金桔的做法图解

把小金桔洗洗,去蒂用盐搓几遍,加清水、加少许的盐,再加小金桔里面泡10分钟

步骤3 雪梨炖金桔的家常做法

捞起来以后,锅里烧水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后捞出来,这样小金桔,没有涩味了

步骤4 雪梨炖金桔的简单做法

捞出来,用小刀切成十字花刀,这样小金桔,煮的时候小金桔味道和营养就出来了

步骤5 雪梨炖金桔怎么吃

把雪梨洗净,去皮去核切成块,把红枣和枸杞都泡泡,捞起来备用

步骤6 雪梨炖金桔怎么做

把雪梨块和小金桔、红枣一起下到砂锅里,熬制这样的排毒汤,最好用砂锅和瓷器熬制

步骤7 雪梨炖金桔怎么炒

加入清水大火烧开,转中小火熬制20分钟左右,闻到小金桔浓浓,雪梨软糯了

步骤8 雪梨炖金桔怎么煮

加入冰糖一起熬制几分钟

步骤9 雪梨炖金桔怎么炖

等到冰糖熬制融化,加入枸杞煮一分钟左右,就可以出锅美美的享受了

步骤10 雪梨炖金桔怎么煸

酸酸甜甜的,冷却后可装罐入冰箱,喝水时候来几颗喉咙立马感觉很清爽,针对治疗咳嗽非常有效果

成品图
烹饪技巧

小金桔过一遍水是为了去掉皮的干涩感
雪梨和小金桔要小火熬制,一定要熬制出小金桔的味道,这样味道香浓营养丰富

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