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雪里红炒肉末

by 石榴树2008　1 收藏　5327 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
68.4%
蛋白质
9.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

雪里红是北方一到入冬就会家家户户都要购买，用来腌制的一种菜，长得有些类似茼蒿，小时候还常常分不清楚呢，雪里红的做法也是多种多样，今天就来介绍一款雪里红做的小菜，很下饭，早餐配白粥，真的很不错。

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主料未知
雪里红500克
猪肉馅300克
辅料
葱适量
姜适量
花椒适量
大料1个
油适量
展开全部辅料
步骤1 雪里红炒肉末的做法大全

雪里红是之前腌制好的，拿出来要先用清水泡，泡的时间根据腌制的咸度来定，泡到咸度比平时咸一些就可以了，

步骤2 雪里红炒肉末的做法图解

洗几次之后，注意要把水分拧干，

步骤3 雪里红炒肉末的家常做法

切成碎末，

步骤4 雪里红炒肉末的简单做法

油烧热后，放入葱，姜，花椒，大料，爆香，

步骤5 雪里红炒肉末怎么吃

放入肉末，煸炒，

步骤6 雪里红炒肉末怎么做

炒至变色后，准备放入雪里红，

步骤7 雪里红炒肉末怎么炒

放入雪里红，一起炒，

步骤8 雪里红炒肉末怎么煮

翻炒几分钟，

步骤9 雪里红炒肉末怎么炖

加适量的清水，差不多一碗左右，盖上盖子，待水差不多烧干了为止，可以出锅了

步骤10 雪里红炒肉末怎么煸

配白粥，真不错

成品图
烹饪技巧

因为雪里红用凉水洗过，所以炒的时候一定要炒熟，炒透，否则容易坏哦
一次吃不完，可以把它密封放在冰箱里，吃的时候取出来一些，这样可以保存15天左右
油在比平时炒菜多一些，这样才好吃哦

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