雪里红春笋

感觉随着年纪的增长，父亲的唠叨是与日俱增，每每带他去外面品尝美食都会换来一句浪费，虽然如此但依然想把最好的留给他们。可是在他们的心里儿时的味道才是最印象深刻的，听父辈们说，小时候没钱用省下来的零花钱，买上一包香椿头，就如珠如宝的捧着不舍得吃，每吃上一口都要回味好久就怕忘记了那个味道，从父亲的字里行间不难发现，他老人家开始追忆过往了，唯有味蕾还留有那一刻的记忆，所以父亲经常会在家里用最朴素的食材，做出能够回味儿时味道的佳肴。 　　咸菜，作为中国文化也有很多年历史了，每一个地方都有自己料理的方法，祖籍宁波又是在上海出生的父亲既喜欢咸食同样也疯狂的热爱甜味，为此在烹饪过程中除了要保留咸菜特有的味还要多放一点糖提味。虽然在食材简单，但是在整个过程中父亲都是非常认真的在做，所以有时候在我吃起来不是再吃那个味道，而是那份心意。最后祝愿全天下的父母都能健健康康，笑颜常开！

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