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雪里蕻炖黄豆

by 雨润海棠　4 收藏　2231 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
39.7%
蛋白质
23%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

雪里红炖黄豆是我们东北人非常喜欢吃的一道家常菜，这道菜的做法也特别简单，只需炖一炖就可以。虽然没有繁琐的制作过程，但它的的确确是很美味的菜，而且是特别下饭的菜呢！

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主料3人份
雪菜100克
黄豆150克
辅料
胡萝卜100克
大蒜30克
调和油10毫升
鸡粉适量
展开全部辅料
步骤1 雪里蕻炖黄豆的做法大全

将黄豆提前泡发至出豆嘴，然后用水焯一下去除豆皮，咸雪里红要用水泡一段时间，以免太咸了，胡萝卜切小块，大蒜拍扁

步骤2 雪里蕻炖黄豆的做法图解

炒锅中放入适量调和油，油热后放入大蒜；

步骤3 雪里蕻炖黄豆的家常做法

将雪里红放入锅中翻炒几下

步骤4 雪里蕻炖黄豆的简单做法

将黄豆放入锅中翻炒几下

步骤5 雪里蕻炖黄豆怎么吃

将胡萝卜块放入锅中

步骤6 雪里蕻炖黄豆怎么做

加入适量水，要多一些，黄豆要炖一段时间的

步骤7 雪里蕻炖黄豆怎么炒

炖至黄豆软糯一些时放入适量鸡粉

步骤8 雪里蕻炖黄豆怎么煮

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

雪里红是盐腌的，要提前用水泡一段时间，去除部分盐分，否则太咸了，黄豆也要泡至出豆嘴，这样更好吃
无需加入其它调味品，雪里红的盐分就足够了

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