雪梨年糕黑糖酒酿羹

首先准备好所有的食材，年糕片提前拿出来解冻

雪梨洗净后，用刀切成小块，不喜欢吃皮的可以把雪梨皮去掉的

锅中倒入适量的清水，先放入酒酿

大火煮沸后，撇去表面的浮沫

继续煮10分钟左右后，放入切块的雪梨

中火煮至雪梨熟透，加入年糕片，继续炖煮至年糕片变软

这个时候放入黑糖

待黑糖全部融化后

放入提前化开的淀粉勾芡

大火煮至锅中汤汁粘稠时

放入新鲜蓝莓，煮1分钟后即可关火