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雪梨猪肺汤

by 味谷的厨房 1102 收藏 63699 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.4%
蛋白质
11.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初级入门

本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。雪梨性味甘微酸凉,有润肺生津、清热化痰的作用,猪肺性味甘平,有补肺的作用,合而为汤,既可清肺之燥热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功,是标本同治之汤品。

展开
主料4人份
辅料
2片
适量
展开全部辅料
步骤1 雪梨猪肺汤的做法大全

准备好材料

步骤2 雪梨猪肺汤的做法图解

锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净

步骤3 雪梨猪肺汤的家常做法

热锅放油,放入两片姜、猪肺,大火炒一下

步骤4 雪梨猪肺汤的简单做法

雪梨去皮切块

步骤5 雪梨猪肺汤怎么吃

全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了

步骤6 雪梨猪肺汤怎么做

关火前放盐调味即可

成品图
烹饪技巧

1,猪肺要反复的冲灌,挤压才能把血水洗干净
2,若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者,不宜用本汤品

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