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血珊瑚玫瑰花饮

by 璐稔 497 收藏 8340 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

血珊瑚具有如此超群的养生功效,价格却不及燕窝鱼翅的十分之一,所以海燕窝又被爱美的女人称作“平民美容圣品”。搭配干玫瑰花和冰糖,更增加了馥郁芳香的口感和美容功效,天气渐热,各位好朋友,来一杯吧!

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主料2人份
辅料
白糖1/3勺
适量
展开全部辅料
步骤1

取适量干血珊瑚

步骤2 血珊瑚玫瑰花饮的做法大全

用冷水清洗干净后,浸泡3个小时的样子,一般需要先浸泡2小时(夏天1小时)

步骤3 血珊瑚玫瑰花饮的做法图解

用刀切碎,烧一锅开水,将切碎的血珊瑚倒入

步骤4

开大火煮20分钟后,将干玫瑰花放进去

步骤5 血珊瑚玫瑰花饮的家常做法

继续中大火熬煮,待汤汁煮至浓稠,呈现胶质后,撒入白糖或冰糖,冰糖最佳

步骤6 血珊瑚玫瑰花饮的简单做法

关火,搅拌至白糖融化,可以直接喝,或者放凉冰箱冷藏后再喝都可以,各有千秋

成品图
烹饪技巧

  血珊瑚,是海藻的一种,我感觉类似我们常吃的石花菜,但实际上二者还是有很大不同,石花菜是黄白色,而血珊瑚生长的海域比石花菜深度要深很多,受到阳光的照射很少,所以颜色呈玫瑰紫红色
  从营养方面,血珊瑚的胶原蛋白含量比石花菜高出了20%左右,甚至比鱼翅、燕窝还高出10倍,铁质是猪肝的28倍,钙质是小鱼干的37倍。总膳食纤维含量高达88.6%,PH值7.6,呈碱性,是一种不可多得的优质天然保健食品。因此又有海底燕窝的美誉

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