雪山楂

by sourcehe 2 收藏 9841 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

山楂酸甜可口,可以生津开胃,山楂能很好的生津润燥。小时候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂,味不纯,添加剂多,还很甜,没山楂味。自己动手做的雪山楂,开胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下来。

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主料5人份
辅料
白砂糖350克
麦芽糖100克
展开全部辅料
步骤1 雪山楂的做法大全

准备食材:新鲜山楂挑选,洗净,盐水浸泡10分钟

步骤2 雪山楂的做法图解

山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣

步骤3 雪山楂的家常做法

放入料理机,加入适量的水打碎;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤

步骤4 雪山楂的简单做法

把山楂浆倒入不粘锅;加入白砂糖,小火熬煮

步骤5 雪山楂怎么吃

白砂糖融化之后,加入麦芽糖,煮至浓稠,锅铲提起来不掉即可

步骤6 雪山楂怎么做

煮好的山楂糊放凉,烤盘垫好铝箔纸,倒入山楂糊,并用刮刀刮平整;厚度为1cm左右

步骤7 雪山楂怎么炒

烤箱预热,160度,上下火,40分钟,

步骤8 雪山楂怎么煮

烤好,撒上白砂糖,放凉切条,即可

成品图
烹饪技巧

山楂需要用盐水浸泡洗的干净
每个料理机不同,加水量不同
每个烤箱不同,烤温和时间略有不同

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