非常简单的鳕鱼米饭饼，味道鲜美，吃了还想吃的那种感觉。鳕鱼富含多种微量元素，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，高营养、刺少，易于被人体吸收，是老少皆宜的营养食品。
鳕鱼去头去内脏清洗干净，去皮去骨切碎或者在盆中压成肉泥，加入适量的料酒、盐腌制10分钟左右
葱蒜切碎
备齐材料
鸡蛋打散
加入盐、白胡椒粉、鸡粉、葱蒜碎搅拌均匀，加入米饭拌匀
加入面粉拌匀
加入鳕鱼泥，再加入香油
沿一个方向搅拌上劲
用勺子舀一勺一个放入锅中小火煎，煎到两面呈金黄色
出锅
可以用手拍成小饼烙，大小一致
鳕鱼肉质细嫩，也可以不去皮
