鳕鱼烧豆腐

by 馋嘴乐 370 收藏 5345 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.9%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

“鳕鱼烧豆腐”的味道非常好,特别是豆腐的味道,回味无穷。因为豆腐煎制之后,蒸发了一些内部的水分,烧制之后,又重新吸收了烧鱼的汤汁,所以豆腐中鱼的味道非常浓郁。

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主料3人份
辅料
1汤匙
6克
料酒1汤匙
1汤匙
生抽1汤匙
葱蒜适量
展开全部辅料
步骤1 鳕鱼烧豆腐的做法大全

主辅料: 鳕鱼、豆腐

步骤2 鳕鱼烧豆腐的做法图解

把鳕鱼收拾干净,剁块

步骤3 鳕鱼烧豆腐的家常做法

热油,放入豆腐块煎制

步骤4 鳕鱼烧豆腐的简单做法

煎制到两面焦黄,盛出备用

步骤5 鳕鱼烧豆腐怎么吃

把鱼段再放入锅中煎制

步骤6 鳕鱼烧豆腐怎么做

鱼段煎香之后,拨拉到一边,放入葱蒜炒香

步骤7 鳕鱼烧豆腐怎么炒

旺火,先后烹入料酒、醋

步骤8 鳕鱼烧豆腐怎么煮

加适量生抽

步骤9 鳕鱼烧豆腐怎么炖

加适量清水烧开

步骤10 鳕鱼烧豆腐怎么煸

放入备用的豆腐

步骤11 鳕鱼烧豆腐怎样煸

中小火烧制10分钟左右。中间加盐调味

步骤12 鳕鱼烧豆腐怎样做

旺火收汁后,即可关火

步骤13 鳕鱼烧豆腐怎样炒

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

最好用不粘锅煎制,不易糊底
烧制时间稍稍长一些,豆腐才好入味

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